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＊ｶﾆｶﾏあんかけ豆腐＊
揚げ出し豆腐の中華風です。
卵白を使用するので、安い食材のｶﾆｶﾏでもお店で出るよう
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材料：
絹豆腐、片栗粉、ｶﾆｶﾏ、しょうが、◎水、◎しょうゆ、◎酒、◎鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素、
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ｷﾉｺｿｰｽで食べる豆腐ｽﾃｰｷ
淡泊な豆腐が、ｺｸのあるﾏｰｶﾞﾘﾝとしょうゆでしっかりご飯のおかずになり、なおかつ
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材料：
木綿豆腐、えのき、しめじなど、塩ｺｼｮｳ、薄力粉、ラーマ バター好きのためのマーガリ
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