子供を生んでから、結構時間ができてパンやお菓子作りの機会が増えました。これを機に ...

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少ししょっぱい梅干。

実家の母に教えてもらった梅干。忘れないうちに覚書です。早く習得したいと思っています。
材料: 南高梅(お好きな梅)、あら塩、35度くらいの焼酎、赤しそ、フタ付きの容器、オモリの石