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和菓子は芸術。賞味期限がある芸術。町を歩きながら四季の風を感じ、デッサンをし作品
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和菓子は芸術。賞味期限がある芸術。町を歩きながら四季の風を感じ、デッサンをし作品を作りあげる餡子を大切に練り上げる時間に至福を感じる日々です。
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画期的!!キャベツのぬか漬け
ガーゼのハンカチで漬けるぬか漬け!!切ってから漬けるので早い!!芯も捨てないで!!!
材料: キャベツ、塩、ぬか床、ごま油
大根の皮と人参の紅白ぬか漬け お正月にも
紅白でめでたいぬか漬け。”大根おろし” ”おでん” ”なます”を作る時に剥いた皮は捨
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材料: 大根の皮、人参、塩、ぬか床
ECO漬け 大根の皮のぬか漬け
歯ごたえがたまらなく美味しい!キュウリのぬか漬けより美味しいかな~。
材料: 大根の皮、塩、ぬか床
冬瓜のぬか漬け de 生姜和え
冬瓜をぬか漬けに!!クセが無くて美味しいです!!!
材料: 冬瓜、生姜、白煎りゴマ
ピーマンのぬか漬け
これも美味しい!!!お奨め野菜の1つです。 古漬けにしてレシピID1552466の古
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材料: ピーマン、塩、ぬか床
ぬか味噌の古漬けで生ふりかけ
細かく切って混ぜるだけ。シャキシャキの歯ざわりがたまりません!!
材料: きゅうりの古漬け(常温丸1日漬け)、人参の古漬け(常温丸2日~3日漬け)、大根の古漬
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幻の韓国かぼちゃのぬか漬け
スーパーで入手困難な韓国かぼちゃ。 自家栽培をしていたら、絶対に試してください。
材料: ぬか床、韓国かぼちゃ、塩
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