メキシコ8年、今アメリカのサンディエゴ郊外に住んでいます。今就職活動中でクックパ ...

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オムライス(オムそば)の簡単な包み方

一度に何人分も作るときでも、フライパン1個で洗わなくても手際よく包むなんちゃって方法 ...
材料: 玉子、ライス(または、焼きそば)、油、アルミホイル

メキシコのお袋の味トルティージャスープ

簡単、速攻!本格的なトルティージャスープが出来ます。
材料: トルティージャ(なければワンタン、餃子、春巻きの皮)、アボカド、チーズ、チリパウダー ...

トロピカルな中華 パイナップルチキン

ハワイのバッフェに出てきそうな、見た目とっても豪華なパーティー料理。
材料: パイナップル、鶏肉、お好みの野菜、しょうが、しょうゆ、砂糖、ケチャップ、片栗粉、小麦 ...

何てことを!寿司カツ ア*ラ*メヒカーナ

メキシコはバハカリフォルニア州のすし屋に必ずある、とんでもな~い!寿司カツ。ニッポン ...
材料: 太巻き寿司、パン粉、サザンアイランド、玉子、小麦粉