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シブインブシー（冬瓜の味噌煮）
沖縄で初めて食べた冬瓜の味噌煮。こんなに美味しいものだったのか！と感動しました。
し
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材料：
冬瓜、豚バラ薄切り肉(一口大に切る)、しめじ(小房に分ける)、島豆腐(または水切りし
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サーターアンダギー
コロンとしたかたちと、ツノのような割れ目が可愛い沖縄のドーナツです♪
※2014/
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材料：
薄力粉(Cake Flour)、ベーキングパウダー、たまご(M玉)、砂糖、ピーナッツ
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沖縄そば
スープも自分で作ります！
お肉は一種類でもOKですよ。味を見ながら調整して作ってくだ
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材料：
皮付き三枚肉(Pork Bone in rib belly, skin on)、ソー
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ナーベーラーンブシー(へちまの味噌煮)
味付けは味噌とシーチキンだけでOK！
へちまってこんなに美味しかったんだ～！？と感動
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材料：
へちま(ナーベーラー/Thai Okra)、シーチキン(油漬け)、味噌、砂糖
油味噌(アンダンスー)
おにぎりの具にオススメ☆
甘じょっぱいしっかりめの味で、ごはんが進むおかずです。
材料：
三枚肉またはグーヤヌジー(豚ウデ肉)、味噌、グラニュー糖、三温糖、かつお削り節、しょ
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