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空心菜の炒め物
空心菜だけを、液体昆布だしでさっと炒めました。
準備さえ出来ていれば６０秒以内で出来
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材料：
空心菜（あさがお菜）、ニンニク、ゴマ油、水、減塩醬油、液体昆布だし、紹興酒（なければ
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餃子の皮でエビシューマイ
餃子の皮を使って、シューマイを作ってみました。大き目だから食べ応えがあります。
材料：
豚ひき肉、タマネギ、シイタケ、エビ、あれば粉山椒、塩コショウ、甲類焼酎、あれば紹興酒
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