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アサリのバタポン
酒蒸しやバター醤油もいいけど、バターとポン酢の組み合わせも最高‼︎
材料: アサリ、酒、バター、ポン酢、レモン汁
お弁当にもおかずにもカジキの照り焼き!
安売りしてる冷凍のカジキで、立派なおかずにも、お弁当にももってこいです!
材料: カジキ、バター(出来ればガーリックバターが旨し)、酒、醤油、ミリン、砂糖
簡単茶巾包み!
安いのに、高級料亭の味!
材料: シーチキン、長ネギ、長いも、卵、かいわれ、●だし汁、●醤油、●みりん、●酒、片栗粉
ウマウマ!我が家のミートソース!
このソースがあれば、ラザニア等色々使えます(^-^)
材料: 豚挽き肉、玉ねぎ、カットトマト缶、ニンニク、コンソメ、ナツメグ(あれば)、サワークリ
...
食べ過ぎ注意!玉ねぎ味噌!
ご飯のお供にもってこいです!
材料: 玉ねぎ、酒、味噌、みりん、ごま油
激ウマ過ぎて、ご飯食べ過ぎ注意!
ご飯のお供にもってこいです!何杯でもいけちゃいます!
材料: 玉ねぎ、酒、味噌、みりん、ごま油
ネギからし
冷奴にも、焼いた白身魚等、そのままでも、アレンジ自由自在!
材料: 醤油、酒、みりん、一味唐辛子、旨味調味料
白身魚のバジルオイル焼き!
白身魚ならなんでもOK(^-^)
材料: 白身魚ならとにかくなんでも、オリーブオイル、生バジル(乾燥でも)、ニンニク、塩・胡椒
ご飯が進みまくるナス味噌炒め!
ピーマンや、ゴーヤを入れても美味しいです!
材料: ナス、ごま油、●味噌、●酒、●みりん、●旨味調味料
我が家の絶品餃子!
野菜たっぷり餃子をぜし!
材料: 餃子の皮、豚挽き肉、ニラ、白菜(玉ねぎも甘味が出て美味しいです)、塩、醤油、味噌、ご
...
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