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お迎えから帰ると8時!さあ大変。愛娘ぽんちゃんは9時過ぎると寝ちゃうから急いでお
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お迎えから帰ると8時!さあ大変。愛娘ぽんちゃんは9時過ぎると寝ちゃうから急いでお風呂いれてご飯にしなくちゃ!そんな暮しから出来上がる名無し料理をぼちぼち紹介します。
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もやしグラタン
うちでよく作る、家族曰く「あんまりなグラタン」のひとつ、もやししか入っていないグラタ
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材料: もやし、インスタントスープ、牛乳、塩コショウ、ピザ用チーズ
つけあわせ野菜2種
私のメイン副菜(T_T)の2品です。 パパとぽんちゃんにとっては肉とかのつけあわせ
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材料: もやし、ツナ缶、ズッキーニ
ササミソテー
一日に食べていい肉はササミなら中2枚。おかずとして脂肪肝じゃない家族でもおいしく食べ
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材料: 鶏肉ささみ、塩コショウ、バジル、片栗粉
めかぶの雑炊
ちょっとのごはんを水分と海藻でカサを出して!(料理とはいいがたいけど)
材料: ごはん、スープの素、めかぶ(薄味)
うちの朝食ホットケーキ
ポイントは「卵2個」と「ガラス蓋付き平底厚手小なべ」です。火が通るのが(多分)早いの
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材料: ホットケーキの素、卵、牛乳、はちみつ、バターまたはマーガリン、ガラス蓋のついてる、平
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コーンスープ(ミキサーで作る)
包丁もまな板も使わない、わたし的には味噌汁より簡単なスープです。
材料: コーン缶、牛乳、固形スープの素、パセリ
朝のジュース2種
ジュースは意外に腹持ちがよく朝食にいいです。例によってポンちゃんのジュースはすっぱく
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材料: バナナ、牛乳、りんご、キウイ、水
豚ロースグリル焼き(生姜焼き)
引っ越して魚焼きグリルが大きくなりました。いまそれでイロイロ焼くのがマイブームです。
材料: 豚ロース切り身肉(トンカツ用)、ショウガ、しょうゆ、レタス
豚のカリカリ焼きレモン風味
夏が近いとレモンを使ったものが増えます。
材料: 豚うすぎり肉、サラダ油、塩コショウ、レモン果汁、しょうゆ
レンジで作るぽんちゃんのジャム
夕食を作りながらできる朝食のジャムつくり。りんごやいちごで。
材料: 果物(りんごやいちご)、レモン果汁、甘味(ハチミツなど)
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