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焼ききのこのボリュームサラダ
笑顔会HP「旬の野菜レシピ」で紹介！ きのこが主役のボリュームたっぷりサラダです。
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材料：
ホワイトマッシュルーム、まいたけ、ベビーリーフ、サニーレタス、にんにく、しょうが、ミ
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さつまいもとバナナのパウンドケーキ
笑顔会HP「旬の野菜レシピ」で紹介！
バターを使わず作れるので、1歳ごろのお子さんも
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材料：
さつまいも、バナナ、薄力粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、塩、サラダ油、黒ゴマ、仕上
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まいたけの肉巻き磯辺揚げ
笑顔会HP「旬の野菜レシピ」で紹介！ まいたけの食感と豚肉の旨味がジュワっと広がる
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材料：
まいたけ、豚ロース薄切り肉、焼きのり(全形)、濃口しょうゆ、片栗粉、サラダ油、レモン
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たっぷりきのこの炊き込みごはん
笑顔会HP「旬の野菜レシピ」で紹介！
3種のきのこを使った秋を感じるごはんです。
材料：
米、しめじ、エリンギ、しいたけ、にんじん、油揚げ、水、濃口しょうゆ、酒、和風顆粒だし
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さつまいものカレーチーズコロッケ
笑顔会HP「旬の野菜レシピ」で紹介している管理栄養士考案レシピ。
さつまいも・カレー
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材料：
さつまいも、玉ねぎ、ひき肉(合挽き)、サラダ油、塩こしょう、赤ワイン、カレールウ、キ
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