2009年春、彼と2人暮らしになってから、ごはん(つまみ?)をよく作るようになり ...

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一工夫で風味UP☆麻婆豆腐

市販の素を買うと割高だから、家にあるもので、でも味は負けない麻婆豆腐です♪ポイントは ...
材料: 木綿豆腐(よく水切りしておく)、豚挽き肉、長ネギ、しょうが、にんにく、豆板醤、炒め用 ...

旨馬ユッケ~2種類の味で

馬刺しを普通に食べる食べ方に飽きたら。 定番の甘たれ&卵黄と、石垣島ラー油の塩味でど ...
材料: 馬刺し、☆岩塩・黒胡椒、☆石垣島ラー油、★だし醤油、★みりん、★はちみつ、★にんにく ...

気分は青椒肉絲~♪でも肉なし!

たけのことニラでサクサク簡単にチンジャオロース風(オイスターソース味なだけかもww)
材料: たけのこ水煮、たまねぎ、ニラ、サラダ油、オイスターソース、塩胡椒、醤油、ごま油

材料3つで簡単絶品☆白子みそ焼き

白子さえあればすぐできます!アツアツを日本酒でいただいたら、至福の時間 ( ´艸`)
材料: 真たら白子(生食用)、味噌、みりん

グリーンカレーペースト利用で白カレー

まろやかながらピリ辛旨なホワイトカレー☆ココナツミルク不使用だからペースト以外は家に ...
材料: 鶏むね肉(皮付き)、玉ねぎ、にんじん、アスパラ、炒め油、グリーンカレーペースト、小麦 ...

サケカステラ

酒粕+カステラ=サケカステラということで☆(≡ωノ 八海山スキー場に行った帰りに寄 ...
材料: 酒粕、牛乳、卵、上白糖、はちみつ、薄力粉、甘納豆

まろやか中華スープ~石垣島のかほり~

かきたまキャベツの中華スープに石垣島らー油をたらすだけで、日中コラボレーション♪石ら ...
材料: キャベツ、乾燥わかめ、たまご、ごま油、水、中華スープのもと、干し海老、石垣島らー油

1分つまみ☆石垣島らー油きゅうり

切るだけ!材料3つで調理1分^^♪石垣島らー油でなくても、ノーマルらー油、食べるラー ...
材料: きゅうり、あら塩、石垣島らー油

カレー専用!?さっぱりらっきょサラダ

カレー弁当のお供に♪らっきょを漬け汁ごと使うから、簡単(σ・∀・)σ
材料: キャベツ、きゅうり、らっきょ漬け、らっきょ漬けの汁、オリーブオイル

香味でさっぱり☆さんま蒲焼

厚めにした衣にしみこんだあまからタレがじゅわっっとうまい( ´艸`)時間差で焼くから ...
材料: さんま、片栗粉、○醤油、○砂糖、○酒、○みりん、長ネギ、大葉、炒り白ゴマ、焼く用ごま ...