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のキッチン
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思い立った時に、気が向くまま作成。手持ち調理器具が少ない為、基本、油不使用・手軽
...
思い立った時に、気が向くまま作成。
手持ち調理器具が少ない為、
基本、油不使用・手軽。凝った物は作れません。
連日同じ物を食べるのが苦手な為、
例:肉じゃが→カレー→おやき
モットーは歩留まり良く、全てを食べる。
完成まで数時間~要日数の物は「のんきな・・」に分類。
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ハムとタマネギの簡単煮
鍋の片付け副産物として
材料: 玉ねぎ(スライス)、ハムorベーコン、粗引き黒胡椒
牡蠣の簡単生姜煮
常備菜作成の為に。 これが有ると結構便利なので
材料: 牡蠣(加熱用)、醤油、みりん、生姜、塩、蜂蜜(なくても可)
おやつではなく、ツマミです♪
甘塩っぱいものが食べたかったので♪ 即席5分の簡単つまみ
材料: 生八つ橋(皮のみ)、わさびみそ、カシスシロップ(モナン)、爪楊枝
サイコロステーキの変わり味
サイコロステーキに明太子のたれをかけてみた♪
材料: さいころ肉(牛)、明太子、細切り昆布
う巻き!? 生姜牡蠣巻き
牡蠣の生姜煮のまわしとして
材料: 卵(M)、鰹粉末、白だし
急いだ時の簡単つまみ
冷凍庫にあるあり合わせで
材料: 蒲鉾(冷凍)、クリームチーズ(フィラデルフィア)、明太子(冷凍)
パブリカポテサラ
野菜を戴いたので
材料: パブリカ、ポテサラ、粉チーズ
冷凍庫でミイラ化した豚しゃぶ処理
冷凍庫の大掃除・・・ 味の落ちた豚肉は味噌でごまかして♪
材料: 豚しゃぶ肉、みそ、※ズッキーニ、※粉末鰹節
冷凍庫作・切り干し大根風煮付け
冷凍庫整理で出てきた大根の簡単処理 弁当にも入れられます♪
材料: 大根銀杏切り、缶詰のイカ、粉末鰹節
しゃぶしゃぶごまだれの卵焼き
しゃぶしゃぶごまだれが少し余ったので
材料: 卵(L)、ごまだれ
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