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こんにちわ。作って食べるのが好きな主婦です。 色々な料理に挑戦してます!
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ゴーヤとひき肉の納豆和え
余分な油をカットしてスタミナおかずにしました。
材料: ゴーヤ、ひき肉(合挽き)、納豆、●醤油、●オイスターソース、●塩コショウ、●みりん、
...
大根の葉の揚げしぐれボール
ビタミンたっぷりの大根の葉を沢山使って鶏胸肉でふっくら柔らかく揚げました。
材料: 鶏胸肉、絹ごし豆腐、はんぺん、卵、塩コショウ、大根の葉、●大根おろし、●ポン酢、●砂
...
蒸し鮭のサワークリームソース
まろやかで一味ランクアップ(*^_^*)
材料: 生鮭、玉ねぎ、サワークリーム、塩、黒胡椒、バター(マーガリン)、バジル
はんぺんのしそ肉巻きフライ
安上がりにかさ増ししました。 柔らかいので食べやすいです。
材料: はんぺん、しその葉、薄切り豚肉、又はバラ肉、片栗粉、●小麦粉、●卵、●パン粉、揚げ油
さんまと塩こんぶの蒸し焼き
味つけは塩コンブのみ。簡単でシンプルですが昆布のうま味が凝縮されとても美味ですよ。
材料: さんま、ふじっこ塩コンブ
イタリアン!ゴーヤのグラタン風
苦みがチーズとマッチしてます。 箸がとまりません(^−^)
材料: ゴーヤ、ひき肉、ねぎ、プチトマト、●塩コショウ、●オイスターソース、●ケチャップ、溶
...
ニジマスのホイル焼き
とても淡泊なニジマスをバターと七味マヨネーズでまろやかに焼きました。
材料: にじます、塩、胡椒、バター、七味マヨネーズ、おろしにんにく
ニジマスのカレー唐揚げ
淡泊なニジマスをカレー味でコクを出しました!
材料: にじます、塩、胡椒、カレー粉、小麦粉、揚げ油
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