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和風?中華風?パッタイ

パッタイが苦手な子どもにも好評で、パッタイがどうしても食べたかった私にも美味しく大満 ...
材料: フォー(乾麺)、ニラ、もやし、えび、厚揚げ、卵、☆砂糖、☆しょうゆ、☆オイスターソー ...

シンプルオートミールパンケーキ

オートミールで作ったとってもシンプルな薄いパンケーキ?!です。
材料: オートミール、無調整豆乳、卵、ハチミツ

ベーコンとキャベツのペンネ

子どもが喜んで食べてくれたので、自分用に覚え書き。
材料: ペンネ、ベーコン、キャベツ、ニンニク、オリーブオイル、ハーブソルト、コンソメ、薄口醤 ...

鶏ひき肉と小松菜の味噌炒め

美味しく出来て、葉物嫌いの息子も小松菜をモリモリ食べてくれたので、自分用に覚え書き。
材料: 鶏ひき肉、小松菜、*砂糖、*味噌、*醤油、生姜、にんにく

餅の明太マヨチーズ焼き

自分用の覚書。思いの外、美味しくて子供達にも大好評だったので。写真は1人分。
材料: 餅、*明太子、*スキムミルクを水で溶いた物、又は牛乳、*味噌、*マヨネーズ、*バター ...