腸活レシピ、フードロスを意識したメニューを考えてます。 盛り付けの勉強に皆さんの ...

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大根の生姜くず煮

特別なものは使わずに 素朴な味つけで、野菜とタンパク質がとれて 塩麹でやさしい味付け ...
材料: 聖護院大根(普通の大根OK)、人参、大根の葉、豚バラ、生姜、A野菜だし(出汁の素でも ...

腸活コールスローサラダ

キャベツ、人参、ひじき 塩麹、酢。腸活にはピッタリ。 塩麹で旨味増し。 市販のドレッ ...
材料: キャベツ、人参、塩麹、コーン、ひじき、マヨネーズ、酢、オリーブオイル、蜂蜜、胡椒、粒 ...

贅沢フレンチトースト

いつものフレンチトースト。 ちょっと贅沢にしちゃいました。
材料: 牛乳、卵、食パン(サンドイッチ用)、レーズン、クリームチーズ、ココナッツオイル、ハチ ...

簡単!和えるだけ酢の物サラダ

他に、きゅうり、ワカメの酢の物などでも 美味しくできると思います。
材料: 赤かぶ酢漬け、柚子大根、油揚げ(焼く)、水菜、レタス(葉物野菜)、市販のドレッシング