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サルサ メヒカーナ
メキシコ料理に欠かせない基本のソース(サルサ)!
タコス屋さんのテーブルに必ず置いて
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材料:
トマト、玉ねぎ(中)、コリアンダー、唐辛子、レモン汁、塩、オリーブオイル(好みで)
刻みハーブの万能ソース
ハーブで作るフレッシュソース。ステーキ、鶏肉、お魚、何にでも合い、レモンの酸味が食欲
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材料:
イタリアンパセリ、乾燥オレガノ、バジルなど、にんにく、レモンジュース、鷹の爪(小さく
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