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スノーマンのポテトサラダ(ユダヤ人編)
ジャガイモ+海苔+グリンピース+紅ショウガ+ユダヤ帽
材料: ジャガイモ、板海苔、紅ショウガ、グリンピース、ユダヤ帽
赤い哲学的!イタ〜リアンなアナゴ丼
高橋慶彦氏の自著「赤い哲学」発売記念! 握手をしていただいた興奮の中で挑んだ、オリジ
...
材料: アナゴ(30cmくらい)、トマト、大葉、みりん、麺つゆ、塩、こしょう
沖縄マグロと岩国レンコンの揚げつくね
オスプレイを受け入れた訳ではないので作ったからといって国から補助金も何も出ません
材料: レンコン、マグロ、梅肉
広島トマトとニンニクのチョイ和風パスタ
うちのばあさん意外とパスタ好き
材料: パスタ、ニンニク、トマト、パセリ
鹿児島産 水イカのイカバーグ
イカ野郎だって砕いちまえば婆さんだって喰えるんだぜ!
材料: 刺身用イカ様、マッシュルーム(スライス)、生パン粉、卵白
豆腐はやおい やおいとは広島弁の柔らかい
豆腐の天ぷら。キモは水切りと天つゆ。
材料: 豆腐、大根、パセリ
冷製南瓜スープ 家の年寄りは甘いもの好き
夏だから、冷静に考えればやはり冷製ってこと。
材料: 南瓜(売ってたのはメキシコ産)、牛乳、コンソメ、バター、水
広島茄子とインドネシア海老のコラボ煮浸し
日経土曜版の記事よりパクリ ばあさんの歯に優しいレシピ
材料: 広島茄子、インドネシア産むきエビ、生姜、きざみネギ、麺つゆ(3倍濃縮)、みりん、調理
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バジルソースのパスタっす
ばあさん意外にパスタ好き
材料: バジルの葉っぱ 無ければ緑色の葉っぱって、それじゃあバジルソースのじゃないわけだが
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失敗 たくあん入りおにぎり
たくあんを砕けば、年寄りも食べやすいと思ったが…。
材料: 焚いたご飯、たくあん、ごま塩
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