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甘酢ダレの目玉焼き(糖醋煎蛋)

卵でご飯のおかず。
材料: 卵、ごま油、ネギ(みじん切り)、ニンニク(みじん切り)、Aケチャップ、A酢、A醤油、 ...

グレープジャスミンティー(葡萄茉莉花茶)

フルーツティー
材料: グレープジュース(100%)、ジャスミンティー(烏龍茶でも!)、氷(お好みで)

上海焼きそば(上海炒麵)

上海のフードコートの味!
材料: ソーセージ、キャベツ、紫玉ねぎ(玉ねぎ)、人参、卵、焼きそば麺、A 老抽王、A 醤油 ...

味噌ダレの目玉焼き(大酱焖蛋)

卵でご飯のおかず
材料: 卵、米油、A ピーマンみじん切り(小)、A オイスターソース、A 赤だし味噌、A 砂 ...

大根と目玉焼きのスープ(蘿蔔煎蛋湯)

焼いた目玉焼きがおいしいスープ!
材料: 卵(人数分)、ごま油、白ネギ、ニンニク(生姜でも可)、大根、水、鶏がらスープの素、塩 ...

港式カレーおでん(咖喱魚蛋)

おやつ、おつまみ、夕食の一品に!
材料: オリーブオイル、玉ねぎ、ニンニク、カレー粉、A 魚のつみれ、A こんにゃく(ねじり白 ...

ゴーヤの卵炒めご飯(涼瓜煎蛋飯)

簡単!ランチに!
材料: ゴーヤ、卵、ニンニク、ごま油(サラダ油)、塩胡椒、鶏ガラスープの素、ネギ

ソーセージハムエッグご飯(腸仔火腿蛋飯)

香港茶餐廳風!
材料: 卵、ハム、ソーセージ、ご飯

港式チャーシュー卵ご飯(滑蛋叉燒飯)

簡単おいしい!
材料: チャーシュー(スライス)、卵、ご飯、A 醤油、A 蜂蜜、A オイスターソース、A 砂 ...

港式フレンチトースト(西多士)

漬け込み時間不要!香港のフレンチトースト。
材料: 食パン(8枚切り)、ピーナッツバター(加糖)、卵、牛乳、油、バター、練乳(蜂蜜やチョ ...
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