東京在住の50代女性/管理栄養士です。 2012年からクックパッドやってます。イ ...

アーカイブ

1/2 ページ

米粉でサクサク塩麹シソ入り鶏胸肉の唐揚げ

米粉活用。
材料: 鶏胸肉、塩麹、シソみじん切り、生姜すりおろし、好みでニンニクチューブ、コショウ、米粉 ...

酸っぱくない、簡単赤シソジュース(濃縮)

庭に勝手に生えてくる赤しそで濃縮ジュースをつくります。乾かしたり、濾したり手間を省い ...
材料: 赤しその葉、水、砂糖、クエン酸、レモン汁

カニカマ、ウィンナー入りブルダック炒め麺

カニカマとウィンナーが太麺と相性バッチリ
材料: ブルダック炒め麺チーズ味、カニカマ、ウィンナー、青ネギ

明太マヨトッポギ

マヨでコチュジャンの辛味がマイルドになります〜
材料: 韓国もち(トック)、大根、白菜、カニカマ、ウィンナー、コチュジャン、明太子またはタラ ...

タケノコと海苔の醤油炒め

海苔って使い切れないので、思い切ってたくさん入れたら美味しかった。
材料: 筍水煮(細切)、きざみ海苔(なければちぎる)、醤油、サラダ油

アサリの塩パエリア

トマトのパエリアも美味しいけど、塩味だけだとサフランの香りが引き立ちます。
材料: お米(できれば長粒種)、殻付きあさり、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、にん ...

サラダ風ヘルシーなチリコンカン

メキシカンをささっと作って食べませんか?
材料: 鶏もも肉の塩焼き、トルティーヤチップス、サニーレタス、大豆の水煮、ミートソース、とろ ...

カニカマとメンマの和え物

穂先メンマやわらぎは味がついているので、失敗なし。
材料: カニカマ、穂先メンマやわらぎ、ゆでもやしまたはゆでえのき、胡椒、ごま

大根の桜風味ピクルス

かんたん酢と桜の塩漬けで漬けるだけ
材料: 大根、桜の塩漬け、かんたん酢(又は甘酢)

魚のパエリア(ホットプレートでも可)

友人が釣った魚が冷凍庫にあったのでパエリアにしてみました。あっさりしてて美味しいです ...
材料: お米、お湯、太刀魚(または白身の魚、生鮭など)、ウインナー、冷凍シーフドミックス、玉 ...