フレンチシェフの父から教わった家庭でも作れるプロのレシピを公開しています。フレン ...

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簡単!ふわふわ苺のショートケーキ

2014年1月話題入り! シェフの父に教わったケーキの作り方です。卵白を混ぜる時にフ ...
材料: 薄力粉、コーンスターチ、卵、グラニュー糖、バター、薄力粉、生クリーム(植物性)、粉糖 ...

絶品フランス菓子しっとりマンゴータルト

マンゴーは国産のものではなく、外国の安いマンゴーを使いました。パッションフルーツの甘 ...
材料: マンゴー、パッションフルーツ、レモン、レモンの皮、砂糖、バター、卵、コーンスターチ、 ...

プロの技★超しっとり蜂蜜マドレーヌ

しっとり作るには混ぜ方にコツがあるんです!それは、泡だて器だけではなく、フォークを使 ...
材料: 粉糖、小麦粉、アーモンドパウダー、卵白、バター、はちみつ