素材と最低限の調味料だけで、面倒な工程をできるだけ省いて、シンプルにつくれるおじ ...

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砂肝の酢醤油煮

柔らかい酸味と甘味のある不思議な味です。
材料: 砂肝、醤油、水、酢、砂糖、にんにく、しょうが

★おいしい豚丼

美味い豚丼が食べたい人には、迷わずこのレシピで。切る、煮るの2工程でできて簡単です。 ...
材料: 豚バラ、玉ねぎ(中)※なくても良い、しょうが(チューブ)※なくても良い、水、出汁の素 ...

★どて煮★白もつの味噌煮込み

もつのみ。野菜やコンニャクは入ってません(入れてもいいけど)。
材料: 白もつ(ボイル)、★味噌、★水、★酒、★みりん、★砂糖

★身から焼く★鶏胸肉の皮パリパリステーキ

胸肉でさっぱり、皮もパリっと。レモン汁で頂きます。皮から焼かずに身から焼く方法がミソ ...
材料: 鶏肉(胸肉)、塩、こしょう

★子どももOK★スパイスカレー

大人も子どもも満足。甘口じゃないけど、辛口でもないカレー。辛いのが好きな人は後で辛く ...
材料: ①クミンシード(種)、①ターメリック(うこん)、①カルダモン(粉)、①コリアンダー( ...

★簡単調理★スペアリブの煮込み

甘辛いスペアリブ、BBQのスペアリブとは一味違うスペアリブの煮込みです。秋〜春にかけ ...
材料: スペアリブ、大根、昆布10cmの長さ、塩、★砂糖、★酒、★醤油、水

なすとパプリカの肉味噌炒め

調味料をシンプルにしました。 肉がなくても美味しいです。 具材はなんでもいいです。 ...
材料: 茄子、パプリカ、豚ひき肉(合挽でも可)、油(炒め用)、味噌、醤油、みりん、砂糖

なすとジャガイモのチーズ和え

シンプルで安い食材と調味料でガッツリ!
材料: ナス、じゃがいも、豚小間切れ(あれば)、とろけるチーズ、黒胡椒、塩

鶏肉のスパイスマヨネーズ&ライス

子どもにも丁度いい味付けだと思います。
材料: 鶏もも肉、★マヨネーズ、★醤油、★カレー粉(あれば)、★にんにく(チューブ)、黒コシ ...

鶏もも肉のビール煮

良くあるレシピですが、材料を最低限にして、かつ美味しく作ってみました。
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、トマト(大)、ケチャップ、生クリーム(牛乳でも可)、マッシュルーム ...