食べるの大好き、作るの大好き。結婚して和食中心になってきた。

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イチジクとさつま芋の秋ケーキ⦅HM使用⦆

採れたてのさつまいもといちじくをたっぷり使って。スイートポテトみたいな優しい甘さが美 ...
材料: サツマイモ、いちじく、バター、グラニュー糖、全卵、ホットケーキミックス

夏野菜のグレープフルーツサラダ

食欲のない時でもするっと食べれる野菜が美味しい一品です。
材料: ★グレープフルーツ、★ミニトマト、★オリーブオイル、★にんにくすりおろし、★パルメザ ...

生バジルのシーフードジェノベーゼ

フレッシュ(生)バジルがあれば是非。 シーフードとバジルの香りがおいしいです。
材料: パスタ、生バジル、ズッキーニ、シーフードミックス(冷凍)、アンチョビ、オリーブオイル ...

トマトとモッツァレラのジェノベーゼ

よくあるレシピだろうけど。 ジェノベーゼソースは本場から直輸入されたものか自家製のほ ...
材料: パスタ、ジェノベーゼソース、トマト、モッツァレラチーズ、アンチョビ、粉チーズ、茹で汁 ...

ズボラさんの簡単トマトキーマカレー

いつもは凝ってるけどたまに手抜きしたい!て時に。 総料理時間は量に関わらず大体10分 ...
材料: 玉ねぎ、ひき肉(今回は合い挽き)、トマト缶(今回はカット缶)、にんにくチューブ、☆塩 ...

ピリ辛豆乳白滝ラーメン

フライパン1つで出来るので簡単な上にヘルシーで満足感も腹持ちもいい。ダイエット食や夕 ...
材料: 白滝(糸こんにゃく)、お好みの野菜をお好みの量、お好みで肉をお好みの量、★水(スープ ...

糸こんにゃく(白滝)の下処理

ダイエット食の定番、糸こんにゃく。 臭みが気になる人向け。
材料: 糸こんにゃく、塩、お好みの油

グリルチキンとレモンの冷製パスタ

ガーリックとチキンでガッツリ。けどサッパリ。夏に作ればよかった。 カッペリーニやフェ ...
材料: パスタ、鶏もも肉、小麦粉、酒、オリーブオイル、にんにく、レモンの絞り汁、コンソメ(顆 ...

冷めてもやわらか基本の鶏唐揚げ

2度揚げで冷めても柔らかです
材料: 鶏もも肉、○ウェイパー、○酒、○醤油、○すりおろししょうが、○すりおろしにんにく、片 ...

肉汁溢れる基本のハンバーグ

手間は掛かりますが、ジューシーでふっくら パン粉より麩を使った方がジューシーになりま ...
材料: 合い挽き肉(牛7:豚3)、玉ねぎ、卵、車麩(おつゆ麸でも可)、牛脂、塩、こしょう、ナ ...