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yujif
yujif のキッチン
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油でニンニクを炒める音に癒されます。

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ぷるっとだし巻き卵

しっとりぷるっとした食感のだし巻き卵を目指してつくるときの手順を自分なりにまとめてみ ...
材料： 卵、★ヤマキの割烹白だし、★水、★砂糖、★醤油、★みりん

トマトピーマンすき焼き風

夏野菜で彩りの良いすき焼き風鍋です。ご飯と生卵と一緒に！
材料： 玉ねぎ、ピーマン、にんにく、ミニトマト（トマトでも）、牛肉薄切り、牛脂（またはサラダ ...

さっぱりうまい！ガリ豚トロ

生姜焼きっぽい味ですが、酸味があるので適度にさっぱりで止まらなくなります。 ご飯でも ...
材料： 豚トロ、ガリ（新生姜の甘酢漬け）

サバの水煮缶で、アスパラピーマン煮

水煮缶を使って簡単。野菜のとれるおつまみにも。
材料： 鯖の水煮、ピーマン、アスパラガス、トマト、唐辛子

レモンペッパーチキンのとろとろ煮

便利なレモンペッパーチキンの粉を使うと簡単。 疲れた時でもご飯が進みます！
材料： 鳥もも、ジャガイモ、玉ねぎ、なす、マッシュルーム、鶏ガラだし、コンソメ、S&B シー ...