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decomaru
のキッチン
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小さい頃から手作り好きでよく作っちゃー次の日疲れて学校をやすんでいました笑。なん
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小さい頃から手作り好きでよく作っちゃー次の日疲れて学校をやすんでいました笑。なんか頑張りすぎるのがたまに傷で。
大人なのでボチボチやってます。
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銀杏とキクラゲご飯
銀杏も好き、キクラゲも好き。昔からよく食べた炊き込みご飯です。
材料: お米、昆布、銀杏、酒、塩、キクラゲ
あなんたん醤油でキュウリの辛子漬け
いただいた富山の醤油。色が薄いので浅漬けにぴったりです。キュウリの消費に役立ちます。
材料: あなんたん醤油、砂糖、粉辛子、キュウリ
豆ご飯3合 豆ご飯だけで山盛食べたい
40歳を超えて豆ご飯の美味しさに目覚める。 一緒に炊いた昆布も一緒に食べるほど昆布も
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材料: 豆、お米、酒、昆布、塩
豆ご飯 2合
毎年作る旬のご飯です。 2人暮らしなので2合で。 昆布の香りは食欲をそそります。
材料: 米、ウスイエンドウ、だし昆布、塩、酒
シソジュース てんさい糖
季節ものの赤紫蘇を、体に優しいてんさい糖とともにジュースにしました。これで夏を乗り切
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材料: 赤紫蘇 1束、水、てんさい糖、クエン酸
ゴーヤチャンプルー ナンプラー
お一人様なのにゴーヤチャンプルーは大量に作りたくなる。そして大好きなナンプラーを使い
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材料: ゴーヤ、人参、玉ねぎ、なす、ししとう、豚のこまぎれ、木綿豆腐、卵、酒、みりん、ナンプ
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