よもぎ 下処理 のレシピ

蓬は、野草の中ではクセも繊維も強くて、そのままでは食べにくいので、粉物に混ぜて使うの ...

よもぎのアク抜き

よもぎレシピの殆どは、市販の加工品を使ってます。御蔵島に自生するよもぎをいかにアレン ...

覚書

ヨモギのアク抜き方法です♡下処理して冷凍保存できます♡簡単な見分け方も♡

季節を感じる山菜。下処理の方法、そして最もシンプルなお浸しの調理をまとめました。 ※ ...

庭に自生しているよもぎ、今年初めて食してみたら美味しい。よもぎ団子をつくったら、家族 ...

野生で沢山生えている『ハーブの女王』と呼ばれるヨモギ。これはもう摘むしかない！ 旬に ...

春、デトックス効果を期待して！ヨモギの香りを楽しむパン

よもぎの採取と調理前の洗浄。 採取段階・洗浄時の注意事項。