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もち米 ※1、干しわらび、干しニンジン、干しシイタケなど干し野菜 ※2、油あげ、水、 ...アク抜きなどの下ごしらえをしてから乾燥した干しわらびなら、調理時に下ごしらえをする必 ...
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生わらび、重曹、熱湯、らっきょう酢わらびの下処理と保存方法です。 ぜひ活用してください。
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わらび、水（茹で用）、重曹もしくはベーキングパウダーうちの田舎のやり方です。一晩以上時間がかかりますが、これできちんと灰汁が抜けます。
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わらび(青漬)青出しとは、青漬していた山菜を色良く戻すこと。 塩で漬けると食材の長期保存が可能とな ...
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わらび、熱湯道の駅等で木灰がついている蕨を購入した時の簡単下処理方法です。簡単な処理方なので、蕨 ...
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水、下処理したわらび、オートミール、顆粒だし、薄口醤油、みりん、玉子旦那のダイエットに毎朝オートミールの材料違うもので作っています。旬のわらびを入れてみ ...
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わらび、重曹、熱湯覚書です。
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ワラビ、重曹、塩、水重曹を使ってアク抜きします。 柔らかくなり過ぎないようにするため茹でません。
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生わらび、重曹（小麦粉）、お湯驚くほど簡単に出来ます♬
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下処理した生わらび、フキ、がんもどき（油揚げでも）、醤油、酒、めんつゆ、砂糖、水山歩きで採ってきたワラビと今が旬のフキをがんもどきと一緒に甘辛く煮る。ワラビとフキの ...
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