スリランカ のレシピ
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小松菜、ココナッツファイン、ココナッツオイル（又はサラダ油）、ターメリックパウダー、 ...小松菜とココナッツを一緒に炒めたスリランカ料理です。簡単シンプルですがとっても美味し ...
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ココナッツファイン、●レッドオニオン（微塵）、●青唐辛子（小口切り）、●にんにく（微 ...スリランカ料理『ポル・サンボル』ココナッツに野菜やスパイスを加えたココナッツふりかけ ...
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甘塩タラ、玉ねぎ、ピーマン、トマト、にんにく、サラダ油、クミン(ホール、なくても可) ...市販のカレー粉で簡単です。お酒のおつまみにもご飯を添えても。
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じゃがいも、長ネギ(玉ねぎでも)、鯖缶、油、小麦粉、塩、ターメリック、卵、水、塩、黒 ...スリランカで人気のスナックです♪ 現地では黒胡椒をたくさん入れた辛めの味付けです。
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玉ねぎ、ニンニク、青唐辛子 お好みで、油、ココナッツミルク、イエローパウダー（ターメ ...スリランカでよく食べられるサバのカレーです。 簡単に仕上げました。
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牛肉、酢、塩、コショウ（あれば黒コショウ）、イエローパウダー（ターメリック）、玉ねぎ ...スリランカでお酒のつまみとしてよく食べられるビーフシチューを簡単にアレンジしました。
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小麦粉、ココナッツオイル（なければサラダ油）、塩、水、ニンニク、ネギ、にんじん、キャ ...スリランカで食べられるコットゥロティを簡単にアレンジしました。
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玉ねぎ、ニンニク、じゃがいも、油、イエローパウダー(ターメリック)、チリパウダー、塩 ...スリランカでよく食べられるじゃがいものソテーです。覚え書きに。
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海老(バナメイエビ)、玉ねぎ、万願寺とうがらし、トマト、ニンニク、生姜、油、塩、胡椒 ...スリランカで人気の炒め物です。お酒のおつまみにも良く合います♪
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サウ(Sago)、ブレッドクラム(細かいパン粉)、ブラウンシュガー、ココナッツデシケ ...サウのプチプチした食感とクミンの香りが特徴的なスリランカのビスケットです。
