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里芋（大）、牛肉（スライス）、舞茸、こんにゃく（小）、長ネギ、出汁、醤油、味醂、砂糖少し季節外れですが、東北地方の秋の風物詩♪ 今回は馬見ヶ崎川の河川敷をイメージしてみ ...
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ぜんまい、水、大根、人参、ごぼう、鶏肉、砂糖、酒、醤油、せり今はありませんが、以前、山形市蔵王温泉にあった「民宿 最上屋」が、お正月にお客さんに ...
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めかぶ、きゅうり、茄子、茗荷、大葉、生姜、醤油麹、砂糖、お酢、塩昆布、鰹節食べやすくて栄養価が高く、醤油麹のコクと旨みもプラスされ、残暑厳しい今、夏バテケアに ...
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オクラ、きゅうり、茄子、みょうが、しょうがみじん切り、めかぶ、小ネギ、☆無添加焼肉の ...オクラ大量消費！ 生だれあまったれレシピ♪ ご飯や麺はもちろん、そのまま食べても美味 ...
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きゅうり、ナス、ミョウガ、シソ、オクラ、本つゆ、水（つゆの濃さで調整）、豆腐暑くて食欲のない時、この出汁が あれば豆腐や鶏ハムと一緒に タンパク質もしっかり摂取 ...
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納豆（タレも使用）、味付きめかぶ、きゅうり、みょうが、しょうが、青じそ、しょう油、み ...管理栄養士の古賀圭美です。山形県の郷土料理である「だし」風のどんぶりです。 さらさら ...
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里芋、人参、こんにゃく、牛薄切り肉、長ねぎ、水、ほんだし、醤油、砂糖、酒いも煮は山形県の郷土料理です。基本の具材は里芋、牛肉、こんにゃく、長ねぎです。
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きゅうり、生姜、みょうが、大葉、醤油、みりん、酢豆腐や納豆にかけるだけでご馳走になる万能だれレシピ♪
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胡瓜、長茄子、生姜、塩こんぶ(くらこん)、塩、麺つゆ(2倍濃縮)山形県の郷土料理『ダシ』風のご飯のお供。
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牛肉、舞茸、蒟蒻、牛蒡、里芋、水、醤油、みりん、酒、だし、砂糖山形村山地方の郷土料理、芋煮です。牛肉、醤油味です。
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監修：大黒谷寿恵
監修：妊すぐ×クックパッド
