のレシピ

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めちゃ旨!塩糀でアボカドおつまみサラダ by 古町糀製造所
塩糀と胡麻油だけでおしゃれおつまみができました♪アボカドとトマトの相性がgood!
材料: アボカド、トマト、★古町糀製造所 お料理用糀(塩糀)、★胡麻油、いりごま
イカと春野菜の塩麹グリーンソース和え by ホテル華の湯・料理長
イカと春野菜を、オリジナル塩麹を使ったグリーンソースで和えたサラダです。
材料: 生イカ、ほうれん草、絹サヤ、アスパラ、スナップエンドウ、黄パプリカ、ミックスビーンズ ...
オリジナル塩麹 by ホテル華の湯・料理長
一度作れば冷蔵庫で3ヵ月は保存できる、便利な塩麹。茶碗蒸しなどにオススメです。
材料: 麹(できれば冷凍で販売している生のもの)、水、塩
鶏ひき肉と大根の塩麹あん by kana叶
やさしい味付けの煮物です。
材料: 大根(1/2くらい)、鶏ひき肉、いつもより濃いめのだし汁、(顆粒だしや粉末だしの場合 ...
漬けて焼くだけ!胸肉のニンニク塩麹焼き♡ by 74ty
漬けて焼くだけ!忙しい時に簡単メインに(^^♪
材料: 胸肉、塩麹、酢、酒、ニンニク、ごま油
えびと菜花の塩麹炒め by 料理は発明の父
菜花のシーズンになりました。この旺盛な生命力分けていただきたいものです。
材料: 菜花、エビ(ブラックタイガーなど)、コーン、生姜、サラダ油、塩麹、酒、粗挽き胡椒、下 ...
塩麹レモン風味から揚げ by 舞依ちゅん
簡単、さっぱりとした後味
材料: 鶏もも肉、塩コショウ、塩麹、にんにく(チューブ)、レモン、塩
不断草のカッテージチーズ和え(塩麹編) by kana叶
ミルクの香りの白和えです。
材料: 不断草(スイスチャード)、人参(お好みで)、☆カッテージチーズ、☆塩麹、☆昆布茶、☆ ...
サーモンのお刺身塩麹漬け by びぃどろ屋
普通のお刺身と自家製塩麹の漬け二点盛り
材料: 塩麹、サーモン
エビとレンコンの塩こうじ揚げ by ハナマルキレシピ
液体塩こうじレシピコンテスト・入賞のレシピです。 夕食の小鉢やおつまみにピッタリなレ ...
材料: エビ、レンコン、液体塩こうじ、生姜、片栗粉、油揚げ
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