のレシピ

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混ぜて待つだけ!基本の塩麹の作り方 by マルカワみそ
塩の代わりに使うだけで、料理の旨みがアップします!塩麹で手軽に発酵食品を取り入れてみ ...
材料: 米麹(生)、塩、水
塩麹で丸鶏ローストチキン♪旨ソース添え♡ by piloaloha♡
結構アバウトでも出来ちゃいます♡塩麹のおかげで柔らかくジューシーです♪このソース是非 ...
材料: 丸鶏、塩麹、シーズニング&ハーブ、じゃが芋、玉ねぎ、人参、ニンニク等、醤油・酢、スイ ...
妊娠、授乳に!塩麹豚の包み焼き by 月とみのり
麹の力でうま味、やわらかさアップ⤴豚肉で妊娠、産後の疲れを回復。豚肉の漬け込みだけす ...
材料: 豚ヘレ肉、玉ねぎ、エリンギ、しめじ、ブロッコリー、塩麹、酒、レモン、★塩麹、★おろし ...
キャベツの塩麹浅漬け by みーpon
作り置きできて、簡単で美味しい♪
材料: キャベツ、塩昆布、ショウガ、塩麹
塩麹と生姜の柔らかから揚げ by 安田美沙子
お弁当に入れて、冷めても柔らかい、失敗しないから揚げ。しかもニンニクなくてもおいしい ...
材料: 鳥モモ肉、中華調味料、塩麹、生姜、油、小麦粉、片栗粉
タラの島塩麹焼き by 奄美自然食本舗
奄美特産のさんご塩と島唐辛子が入った塩麹を使用しました。 タラ以外に、ブリや生鮭でも ...
材料: 生タラ、島塩麹(奄美自然食本舗)、しめじ、アスパラ、ゴマ塩
豚肉と山東菜の塩麹卵とじ by yoo60
卵と塩麹を混ぜておいてとじます。
材料: 豚肉、山東菜、玉ねぎ、人参、だし汁、酒、醤油、卵、塩麹
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塩麹のお粥 by いちすけにすけのねじ
うっすら塩味のお粥。疲れた時にも、病み上がりにも、元気な時も、いつでも美味しい。
材料: うるち米、水、塩麹
レンチン♫袋で塩麹ラタトゥイユ by あさコロモ
夏野菜が出始めたらコレ!冷めた方が味が馴染んでおいしいので、作り置きすると、いつでも ...
材料: なす、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ赤黄、オリーブオイル、塩麹、レモン汁、タイム(粉末 ...
菌活~「塩麹きのこ」 by 春ちゃんばぁちゃん
ただ今「菌活中」です。 きのこの菌と、塩麹の麹菌が摂れます。 サラダや鶏肉、魚のムニ ...
材料: きのこ全部で…、えのき茸、しめじ、エリンギ、舞茸、料理酒、塩麹(レシピID36820 ...
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