塩麹の作り方 のレシピ
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米麹、塩、水、水だし・うま味料理研究家のレシピです。色々な食材のうま味を引き出してくれる発酵食品「塩 ...
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生麹(できたら麹屋さんのもの)、海塩か岩塩(粒子の細かいもの)、よい水よい麹を買って、自分で作ってみると美味しい塩麹がたっぷり出来上がりますよ。
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塩麹、塩、水炊飯器利用☆すぐ出来上がる☆塩麹
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米麹、塩、お湯(60度くらいの)これさえあれば、お肉も魚も野菜も美味しい!
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米麹、粗塩、水【人気検索トップ10入り】感謝です☆ 材料を合わせて寝かせるだけ♪簡単なのにじっくり ...
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乾燥米麹、粗塩、水(できればミネラルウォーター)塩麹を使えば、肉は柔らか、日持ちもして、味付けも最小限でOK。お肌もきれいに♫ぜひ手 ...
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生麹、自然塩、浄水おうちで作るので材料なども選べて安心です
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ゆず皮、麹、塩、水定番の塩麹に柚子皮を混ぜて作りました。 柚子の香りが強く、保存期間も冷蔵庫で半年位持 ...
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麹、塩(お好みの塩で)、水基本の塩麹レシピです お肉や魚に漬け込むだけでとても柔らかくなります
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米麹(生)、塩(モティアの塩使用)、水何にでもよく合う生きた酵母の万能調味料!