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茹で竹の子、水、醤油、みりん、酒、塩、鰹出し、米、出し昆布、サンシユの芽今年初めての竹のご飯です ひと足早く春の旬を取りいれこころを豊かにしましょう。
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パスタ、菜の花、オリーブオイル、鷹の爪、にんにくチューブ、サバ缶、醤油、ゆで卵菜の花とサバ缶を使った春一番パスタレシピです。季節の旬な野菜を使って春を先取りしまし ...
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あじ（３枚おろし・一枚50ｇのもの））、※生姜(すりおろし、チューブでも可)、※しょ ...青魚には、筋肉の回復を促すDHA・EPAや、筋肉の炎症を抑えると言われているビタミン ...
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たけのこ(水煮したもの)、魚の子、えんどう、だし汁（水+出しの素小さじ１）、●酒、● ...魚の子の旨味をたっぷり含んだ美味しい筍の煮物です！旬の味を楽しみましょう♪
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真鯛（切り身）、アサリ、春キャベツ、ミニトマト、ズッキーニ、黒オリーブ、にんにく、ア ...産卵（繁殖）期直前のこの時期(3～4月)の真鯛やアサリは一つの旬を迎えます。柔らかく ...
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鰆切り身、木の芽、★味噌(白味噌でも)、★みりん、★砂糖、★卵黄、塩春が旬の鰆を木の芽味噌で。更に春の香りをプラス♩
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メバル中型、塩コショウ、レモン、クレソン、トマト、アボカド、トマトすりおろし、ポン酢 ...冬から春にかけて旬のメバル。今日は青森沖のものを購入。いつもは煮つけや塩焼きだが、た ...
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秋刀魚、ピザ用チーズ、大葉、アスパラ、玉葱、えのき茸、春巻きの皮、塩、胡椒、薄力粉、 ...旬の秋刀魚を春巻きに仕上げました
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さば缶、白ワイン(または酒)、新玉ねぎ、新じゃがいも、スナップエンドウ、しめじ、牛乳 ...さば缶を旬の食材と共にクリーム煮にしてみました！手軽にできる一品です。一食で牛乳約2 ...
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鰹の柵、ホタルイカ、醤油、酒、生姜汁、胡麻、卵黄これからが旬のホタルイカと初鰹！簡単でおかずにもおツマミにもなる漬けです。
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監修：牧野直子
監修：株式会社アグライア
