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牛もも肉、鶏ささみ肉、穴子、マジックソルト(調味塩)、桜チップス今回は番外編ということで自宅の屋上でBBQ。さらにお手軽な燻製も試してみました。本格 ...
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牛バラ薄切り肉、豆腐、玉ねぎ、長ネギ、エリンギ、えのき、A)王信(wangshin) ...今日は韓国人が牛肉食堂に行くと必ず注文して食べるという牛バラ薄切り肉テンジャンチゲの ...
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牛ブロック(今回ロース)、豚ブロック(今回脂肪なしバラ)、塩(粗塩:揉み込み)、黒胡 ...半日で食べられる燻製に挑戦中 牛&豚のブロックで挑戦も固くなってしまいました。修正案 ...
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牛肉、☆ニンニク(みじん切り)、☆ドライハーブ、☆塩、☆ブラックペッパー、☆オリーブ ...おかずにもおつまみにもピッタリです!
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米、玉ねぎ(小)、燻製ウインナー、サイコロステーキ、コンソメキューブ、水、生クリーム ...クリーミーなリゾット、如何ですか。
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和牛、にんにくチューブ、塩コショウ、サクラチップ和牛ステーキ肉を燻製で美味しく仕上げます。上品な香りとお肉の旨みが絶妙なハーモニーで ...
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牛肉、塩、ハイミーおつまみに最高の塩漬け肉の燻製です! 店でも良く注文頂く一品です!
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アンガス牛 ロース肉、料理酒、塩、野菜、にんにくわさびドレッシング ID:40231 ...燻製にした牛肉の炭火焼です。わさびの利いたソースでさっぱりと!
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牛バラ肉、水、塩牛ばら肉を桜チップで燻製にしました。
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牛もも肉塊、赤ワイン、しょうゆ、さとう、おろしにんにく、塩、乾燥ローズマリー、黒胡椒 ...旨味を凝縮した、市販品より遙かに美味しい♡やべーおつまみ。赤ワイン仕立ての本格ビーフ ...