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強力粉、パン種、はちみつ、無塩バター、水、塩、卵モチモチ感がたまりません♪ 3歳の娘のお気に入りです☆ 今回はリンゴ酵母を使っていま ...
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強力粉、元種、砂糖、塩、水、マーガリン好きな大きさと個数で作って下さいね☆ 今回はリンゴ酵母で作りました♪
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強力粉(ゴールデンヨットがお薦め)、自家製天然酵母パン種、砂糖、水、塩、スキムミルク ...ホームベーカリーを使って簡単に自家製天然酵母パンを作りました☆1.5斤パンのレシピは ...
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一晩寒い部屋で寝かせた生地(一次発酵)、手粉、オーブン・または中華鍋(中には焼き網)朝起きてから成形するまでの時間猶予は30分!! 大丈夫、朝のニュースを聞きながらコ ...
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自家製酵母液から作った生種、好きな粉 (地粉、外粉、いろいろ好きにミックス)、甘味 ...働く母さんたちは忙しい。だからこそ天然酵母パン! 寝る前に仕込んでそのまま放置の一 ...
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好きな粉 (リスドオル、地粉、胚芽など)、自家製酵母液で作った生種(何種類か混ぜる) ...自家製天然酵母から作った生種を何種類か混ぜ、さらにドライ白神酵母を小さじ半分ぐらい入 ...
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★準強力粉(ここではリスドォル使用)、★全粒粉、★天然塩、☆水、☆元種 レシピID: ...南フランスの田舎パン☆フーガスを自家製天然酵母&全粒粉で♡焼きたてモチっと、冷めても ...
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元種<レシピID:1173516参照>、砂糖、オイル(なくてもok)、水、塩、小麦粉 ...以前ドライイースト編を載せたので、天然酵母編。HBの説明書に載ってないし、メーカー ...
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酵母液<レシピID:1173519参照>、水、小麦粉(私は強力粉や中力粉、薄力粉。足 ...酵母の元気が良ければ、パンも希望も(お腹も)ふくらむ♪
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★準強力粉(ここではリスドォル使用)、★全粒粉、★天然塩、ココナッツオイル、☆自家製 ...塩パンのルーツ「ザルツシュタンゲン」を全粒粉と自家製天然酵母で、動物性原料不使用でヘ ...