醤油麹 のレシピ
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生麹、60℃以下にしたぬるま湯、醤油、★乾燥麹を使う場合醤油麹と塩麹は自宅で作るのが美味しい〜使い勝手は抜群で、色々な料理に大活躍です。
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きゅうり(大きめ)、醤油麹、砂糖ただ材料を袋に入れて揉み揉みするだけの簡単なお漬け物です。
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板のり、青のり、乾燥米麹、濃口しょうゆ、本みりん、※詳細は《作る際のポイント》に。、 ...のりと醤油の旨味と風味が豊かな手作り麹調味料。 砂糖不使用でヘルシー。 そのまま白ご ...
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鶏もも肉、手羽元、塩麹、★醤油麹(すりつぶす)、★料理酒、★塩、★ショウガ(すりおろ ...茹でる一手間で唐揚げよりあっさり食べられます
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トモエ しょうゆ麹、ごま油、すりごま(白)、こしょう、卵、とまと、もやし、ピーマン、 ...しょうゆ麹で作る炒め物のレシピです。
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トマト、きゅうり、黒胡麻、すりおろしにんにく、塩、ごま油、黒糖、醤油、醤油麹胡麻和えとナムルの良いとこ取りレシピ! 黒糖と麹が良い仕事してますー。
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青野菜(今回はケールの菜花)、醤油麹、海苔、納豆(タレ付きが理想的)、ご飯納豆を食べるだけではなく、いろんな栄養を同時に採れしかも美味しい!
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ピーマン、油、醤油or醤油麹、鰹節こどもたちもバクバク食べてくれる簡単副菜です。お弁当にもピッタリです。5分でできます ...
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マグロあら、オリーブ油、にんにく、日本酒、醤油麹、はちみつ半自給自足生活をしている方を紹介したテレビ番組からヒントを得て、甘辛ソース仕立てのマ ...
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大根(輪切り)、エリンギ、舞茸、バター、醤油麹の場合、醤油の場合、パセリ大根とバターの組み合わせが絶妙!キノコだけではなく他の食材をプラスするなどアレンジで ...