高知 のレシピ
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ナス、大葉、小ネギ、ミョウガ、玉ねぎ、ごま油、にんにくチューブ、輪切り唐辛子、サラダ ...高知の定番酒のつまみ、ナスのタタキ！ナスの大量消費に。パクパク食べられます。
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新生姜、純米酢、みりん、お醤油、砂糖、神宝塩、鷹の爪この時季ならではの新生姜♪漬けるだけでほんのりピンク色のガリになります♪
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茄子、油、シソ、ミョウガ、にんにくスライス、梅サバ缶、ポン酢情報番組にて、高知県の方の酒のあてに茄子のたたきが紹介されていて。のせるのはほぐした ...
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ナス、油、しょうが、みょうが、ねぎ、ゆずぽん酢or南蛮酢、※焼きサバ高知でよく食べられているなすのタタキです！ 簡単さっぱりおいしい♪
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かつお、塩、玉ねぎスライス、ポン酢、ごま油、あまに油orえごま油、にんにくスライス、 ...昔高知県で食べた 「塩たたき」が絶品で、 今回それを、記憶を頼りに 自分なりのレシ ...
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米、生姜みじん切り、白ごま、砂糖、塩、酢、ゆず高知の酢飯はゆず入りです！
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本みりん、酢、味噌、ニラ、すりおろしニンニク高知のぬた風 葉ニンニクを使わないレシピ 刺身も良いけどお肉もね
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生姜、らっきょ酢生姜（高知産）をらっきょ酢で大瓶の（5リットル）漬け物容器で漬ける
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さつまいも、★波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉、★ベーキングパウダー、★マヨネーズ ...高知の甘くてカリカリのいも天☆衣はカリカリでお芋はホクホク。お家でも再現できました！
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水煮たけのこ、インゲン、人参、しめじ、油揚げ、★水、★醤油、★みりん、★白だし百貨店で見つけ、買ってみました。私流に、味付けをしていきました。
