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真鯛のアラ、水、出し昆布又は昆布だしの素、天然塩、醤油(有れば薄口)、ネギ、ミツバ、 ...魚で一番旨い部分!それは アラかも!?って思う事があります。ただ生臭いのが欠点。生臭 ...
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鯛のお頭、塩、醤油、お水、ライム、※紅茶(出涸らし)、※やかん御汁が美味しいので味見しすぎて、途中汁がたりなくなりました。翌日は、アラ汁のうどん、 ...
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鯛のあら、長ネギ(白い部分)、*だし汁(昆布でとったもの)、*酒、白みそ、赤味噌、ゆ ...うちの定番、あら汁のレシピです。
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尾長鯛、サフラン、バター、生クリーム、グリエールチーズ、レモン汁、エシャレット、岩塩 ...皮がコンガリ、身はジューシでふんわりです♪
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鯛のあら、ごぼう、大根、人参、水、白ワイン、塩、固形コンソメ、ローレル、タイム(ホー ...スパイスとハーブを使った洋風あら汁。鯛のだしが最高!
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真鯛、塩こしょう、酒、片栗粉、サラダ油、カレー粉、正油、砂糖、★我が家のコンブ酢、大 ...真鯛が安かったので カレー風味の南蛮漬け& アラ汁を作りました(^-^ )ゞ
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天然の鯛身は造りに、皮も食べる。アラはアラ汁に。
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金目鯛、生湯葉、里芋、せり、葱、ゆず、金目鯛のアラ汁金目鯛を、生湯場に包んだら・・・・ほんわり上品な味わいです。
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本鯛、あら塩、醤油、みりん鯛を3枚におろし、片身を造りで食べ、残りの半分をを酢じめにする。頭と中骨はアラ汁にす ...
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魚 ex鯛、赤魚、鱈、アサリ、ミニトマト、オリーブオイル、ニンニク、塩胡椒、☆酒、☆ ...捌いて余った部位はあら汁に 余ったスープはパスタに 簡単だけどとても豪華