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鯛のアラ、塩、水、昆布、ネギもろみ調味料に漬けることで魚の臭みもなく、鯛のアラでも美味しい潮汁ができます。
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鯛、塩、胡椒（鯛下味用）、米粉（鯛用）、オリーブオイル、春菊、舞茸、ミニトマト（なく ...鯛に米粉をまぶし焼いています。春菊と舞茸、米粉のクリームソースであっさりとした一品で ...
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鯛の白子、塩麴、大葉（なくてもＯＫ）旬の時期が短い貴重で美味しい鯛の白子、塩麴につけて焼くと超濃厚な酒肴になります！
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真鯛、塩麹、酒・みりん塩麹とみりんと酒をまぜて、真鯛に塗って魚焼きグリルで焼くと、ふっくら甘みのあるできあ ...
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真鯛、塩コショウ、小麦粉(レシピは薄力粉使用)、オリーブオイル、バターまたはマーガリ ...パリッと焼いた真鯛とさわやかなソースの相性が抜群！魚でもこれだとガッカリされないフラ ...
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鯛の切り身、塩、オリーブオイル、白ワイン、★レモン、★無塩バター、★醤油、★白胡椒、 ...皮面をパリパリに焼きあげ香ばしく仕上げる。ソースはレモンの爽やかさとバターのコクが鯛 ...
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鯛の切り身、オリーブオイル、レモン汁、粒塩コショウ、オールスパイス、バジル、梅酒、オ ...マリネにしてから焼く。洋風の鯛。今回写真はないのは勘弁。 R04.4/17
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鯛切り身(200~250g)、小麦粉、パセリみじん切り、バター、国産レモン、ピンクペ ...京都・島原の居酒屋でお出しするサクサクフワフワな鯛のムニエルです。いつもバターで焼い ...
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真鯛、食卓塩、レモン、ミニトマト(1/4にカット)、青紫蘇粋のよい地元の天然真鯛が手に入ったら予めさばいて冷蔵庫に保管しておき食べる直前に塩ふ ...
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鯛の切り身、塩、万能ねぎ（小口切り）、米、薄口醤油、酒、塩、かつお出汁（顆粒出汁＋水 ...ハレの日や休日の夜ご飯に鯛めしはいかがでしょうか。鯛は別に焼いて混ぜるだけなので簡単 ...
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監修：クックパッド 管理栄養士
監修：副島モウ
