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合鴨の胸肉、塩、オリーブオイル、バター、タイム、林檎のグラッセ(林檎ソース)、タイム ...フルボディーの赤ワインに合います。
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骨無し鴨腿肉、オリーブオイル、粗塩、ハーブソルト、ローズマリー鴨肉の味わい深さを活かしてシンプルな塩味で、ヘルシーなローストです。
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鴨のむね肉、塩(美味しいのがよい)、白ネギ、醤油、みりん、酒、メープルシロップ(また ...パーティーにぴったりな鴨のロースト。いつもの晩酌もちょっとおしゃれに。
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鴨胸肉、セミドライいちじくみじん切り、白ワイン、ローズマリー、バルサミコ、バター、蜂 ...いちじくとバルサミコの相性抜群ローズマリー風味の鴨のロースト!
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鴨むね肉、岩塩・黒粒胡椒、米油(サラダ油)、オレンジジュース、赤ワイン、グランマルニ ...少ない材料で本格的なフレンチの味!意外と簡単♡絶品です♡ワインとのペアリングに♡
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長ネギ、もやしお酒のつまみに
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鴨肉、じゃがいも、根セロリ、ネギ、ニンジン細い、※メイプルシロップ、※プラムムース、 ...クリスマスむけに
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鴨ブロック肉(部位は好みで)、塩、サラダ油、福島県産黄桃「黄貴妃」または好みの桃、赤 ...鴨肉にはフルーツを使ったソースがよく合います。 オレンジソースが定番ですが桃でもおい ...
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合鴨のロースト、玉ねぎ(薄切り)、赤ワインビネガー、水、オレガノ、ローリエ、ピーマン ...エルサルバドルのサンドイッチ、パネスコンパヴォがベースです。手作り感満載の美味しい料 ...
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鴨ロース、ベジ麹、タイム、ピンクペッパーおもてなし料理にぴったり。冷凍肉を使うからいつでも急に作れる。