★秋だね!手羽元と栗の煮物★の画像

Description

鶏と栗が出会ったら・・・・。ステキなハーモニー♪

材料

手羽元
栗の甘露煮
蓮根
いんげん
ごま油
出汁
醤油
みりん
甘露煮の汁
八角

作り方

  1. 1

    蓮根はビニール袋に入れて、麺棒などで叩く

  2. 2

    いんげんは下茹でして斜め切り

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、手羽元を焼く

  4. 4

    3)に焦げ目が付いたら、蓮根と栗の甘露煮を入れ、出汁・醤油・酒・みりん・甘露煮の汁・八角を入れて煮る

  5. 5

    いんげんも入れて色が変わらない程度に軽く煮る

  6. 6

    八角は好みで。 砂糖の代わりに甘露煮の汁を入れました。
       蓮根は、叩いたほうが味が早くしみるのですわ。

コツ・ポイント

http://yaplog.jp/smisaki/ こちらで毎日のオトナゴハンと離乳食を画像&レシピ付きで紹介してます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 224014 公開日 : 05/11/02 更新日 : 05/11/02

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