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HBでブリオッシュ

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Description

皮がおいし～い(^○^)

材料 （１斤分）

強力粉
１８０ｇ
薄力粉
２０ｇ
塩
２.５ｇ
砂糖
３０ｇ
スキムミルク
１２ｇ
バター
６０ｇ
ドライイースト
３ｇ
卵
１個（６０ｇ）
水
９０ｍｌ

作り方

  1. 1

    焼き釜に、水、溶き卵、バターを入れる。

  2. 2

    粉、砂糖、塩、スキムミルク、ドライイーストを入れる。

  3. 3

    ソフトコースでスイッチON

コツ・ポイント

焼きたては皮がパリッとお菓子のようで、中はふわふわで幸せを感じます。

このレシピの生い立ち

スイートパンから始まって、眠っていたHBが復活。しばらく続きそうな予感！
レシピID : 98539 公開日 : 03/06/29 更新日 : 03/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年7月5日
初れぽ
写真
くまごろう７７
ホント皮がパリパリ～♪こちらのパンもとっても美味しかったです＾＾

いつもつくれぽありがとうございます♪ふっくらしておいしそう～

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yugomama
HBでブリオッシュ
by yugomama