バター無し☆体に優しいバナナブレッド。

薄力粉とベーキングパウダーは振るっておく。 　◆面倒なら大きめのボールに入れて、手の指を大きく開いてガーっと混ぜればOK！！

バナナはフォークなどで潰しておき、牛乳とラム酒を混ぜておく。

ボールに卵と砂糖を入れて湯煎にかけながら、もったりするまで泡立て、さらに湯煎をはずしてからしっかりと泡立てる。 　◆生クリームで言うと７分立てくらいまでしっかりと。

パウンド型に生地を流しいれ、２００℃に余熱しておいたオーブンに入れて１８０℃に温度を落として２５分～３０分くらい焼く。

竹串をさしてみて、どろりとしたのが付いてこなければ焼き上がり♪

焼きあがったら型からすぐ出し、ラップで包んで乾燥しないようにする。

　◆バターが入ってないので乾燥しやすいので、しっかりラップしましょう。

◆焼きたても美味しいですよ！！

◆すり黒ゴマを入れて作ってみました！！
美味しかった～☆