まるでチーズ☆豆腐の塩麹漬け
Description
「たった1分」で水切り豆腐のできあがり。塩麹でつけるとまるでチーズ?!
おつまみにもぴったり^^
おつまみにもぴったり^^
材料
(2~3人分)
1枚
塩麹
大さじ1~1.5
作り方
コツ・ポイント
*塩麹はミキサーなどでピューレにすると使いやすいです。
*海苔巻きの具やサラダに入れてもおいしいです。
*塩麹の量は厚揚げの大きさによって異なります。表面全体に塗れる量で調節してください。
*外側は刻んでお味噌汁に使っています。
*海苔巻きの具やサラダに入れてもおいしいです。
*塩麹の量は厚揚げの大きさによって異なります。表面全体に塗れる量で調節してください。
*外側は刻んでお味噌汁に使っています。
このレシピの生い立ち
塩麹を使ったおいしいおかずを作りたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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