Albondión con queso fresco y provenzal

Ponemos la picada en un bol con los morrones bien picados chiquitos y la cebolla y el huevo y la sal y condimento a gusto

Luego ponemos un poco de harina y pan rallado mezclamos todo agarramos y ponemos en una bolsa y amasamos por encima hasta que quede bien mezclada y unida.

Luego ya lista sacamos de la bolsa y en una bandeja con un poco de aceite colocamos y al horno.

Picamos las papa. en rodajas y le colocamos provenzal.y sal y al horno..yo le puse morrón y cebolla alado de la carne eso es a gusto de cada uno.

Una vez cocinada la carne le colocamos el queso y el provenzal dejamos que se derrita y comer un rico albondigon