ヘルシーな温野菜は人気だけれど、毎回蒸し器を用意するのは大変。でもリードならかんたん！ぬらしたリードで野菜を包み電子レンジでチンすればOK。水に溶け出しやすいビタミンＣも、ゆでたときの1.5倍残ります（※）。
(※）ブロッコリーをゆでたときと比較した場合。食材や調理方法等によって、値は異なります。
おいもの皮は熱々のうちにむくとキレイにむけます。だけど熱々のおいもの皮を手でむくのは大変！厚手で熱に強いリードを使うと、熱がやわらいで安心。するりとキレイに！
葉物野菜は、すぐにしんなりして傷みが早いのが難点。そこでリード！ぬらしたリードで野菜を包み、新鮮保存バッグに入れて保存すれば、乾燥を防いでみずみずしさをキープ。余分な水分を吸収し、雑菌の繁殖も防ぎます。
サラダやあえものは、野菜の水気をしっかりとることで、味が薄まらずグッとおいしく！だけど水気とりの際にクッキングペーパーがすぐビチャビチャになって何枚も使用した経験がある方も多いのでは？リードは厚手で吸収力が高いから１枚でしっかり水気とり！
肉や魚が入った煮物は、アクが出て見た目や味がなかなかうまく決まらないもの。リードをかぶせて火にかければ煮汁が満遍なく行き渡って味が均一に！煮上がりにリードを取り出せば、アクもとれてスッキリきれい！
お料理はもちろん、お菓子作りにも大活躍のヨーグルトの水切りは、厚手で丈夫なリードにおまかせ。やぶけずしっかり水が切れます。重しをすると、早く水切りできるのでおすすめ！
こんにゃくをおいしく調理するには、臭み取りの工程が必須。でも毎回、鍋に湯を沸かすのは面倒……。リードなら、切ったこんにゃくを包んで電子レンジでチンするだけ！臭みのある水気を取ってぷりぷりになります。
白和えや炒め物に使うときに必要な「豆腐の水切り」。重しをのせておく方法は、結構時間がかかって大変です。でもリードなら、豆腐を包んで電子レンジでチンするだけだからかんたん。短時間でしっかり水切りできます。
油揚げや厚揚げ、がんもどきは油抜きをすることで油臭さが抜け、味もしみ込みやすくなります。でもゆでたり熱湯をかけたりするのは面倒…。リードなら、包んで電子レンジでチンするだけでかんたんに油臭さが抜けます。
パックに入っている魚の切り身や刺し身、肉のスライスで気になるのが生臭さです。でもリードで挟んでおけば安心。食材の余分な水分を吸いとり、臭みや水っぽさがなくなるので見た目も美しく、素材の味を引き出します。
イカは刺し身など、料理によって皮むきが必要になります。でも、つるんとしてすべりやすく、途中で切れたりしてイライラ…。リードをあてて皮をこするようにむくと、あら不思議！ すべらずかんたんにむけます。
冷凍食材は、そのまま解凍すると水っぽくなって味も落ちがち。でもリードならかんたん！食材を包んで常温や電子レンジで解凍すれば、ドリップ（解凍中に出る液で、生臭みや変色の原因）をしっかり吸い取ります。
揚げ物は、衣のサクサク感がおいしさの決め手なので、揚げたあと油をちゃんと切る工程が大切。リードを敷いたバットに、揚げた食材をあげれば余分な油を吸い取って衣がサックリ！厚手なので、1枚でたくさん油切りできます。
揚げ物の温めなおしは、衣がベチャッとしてしまいがち。そうなるとおいしさは半減……。リードを敷いたお皿に揚げ物をのせてラップをかけずに電子レンジでチンすれば、リードが余分な油を吸ってカラリ！心地よい食感に。
大量に使う揚げ油は、何度か活用したいけれどカスが残って臭みや傷みの原因に……。リードを敷いてこすと手早く、細かいカスまでとれて油がきれいに保存できます。ペーパーごと捨てられるので、後片付けもラクチン！
