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水で濡らしたリードで包んだだけで、紐で縛ったりしなくても形が崩れませんでした。さらにしっとりおいしい♪また、いつもはお肉が浸かるくらい調味料をいれていたけど、リードで包むことで少量の調味料でも味がしっかりつきました!
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電子レンジだけでアク抜きが出来るのは便利!他の料理にも応用したいです。ちょっとした副菜を鍋で作るとガス台が忙しいので、電子レンジだけで一品出来上がるのは本当に便利でした。