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秋鮭のお愉しみは身ばかりじゃありません。「鮭の白子」も旬ならではの美味しさです。　旬を愉しむYEBISUごよみ　十月

  • 鮭の白子ポン酢
    鮭の白子ポン酢
    秋に出回る鮭の白子は、ふっくらとしてとろけるおいしさ。ピリッと一味唐辛子をきかせたポン酢しょうゆで、絶品のおつまみに。

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  • 鮭の白子ソテー バルサミコソース
    鮭の白子ソテー バルサミコソース
    濃厚な鮭の白子を、表面は香ばしく、中はとろとろに！バルサミコ酢のコクのある酸味が、ヱビスビールによく合います。

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秋鮭は、身や卵はもちろん、「白子」も注目したい旬の食材です。
秋にむっちり太くなる穴のあいた「れんこん」。先を見通せる縁起のよい根菜です。
  • 明太れんこんの大葉巻き
    明太れんこんの大葉巻き
    酢を加えてゆでたれんこんは透き通るような白さ。花形にしてピンク色の明太子を詰めると、食卓華やぐおつまみになります。

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  • れんこんと赤唐辛子のきんぴら
    れんこんと赤唐辛子のきんぴら
    旬のれんこんは、大きめに切って食感を楽しむのがおすすめ。唐辛子をたっぷり入れて刺激的な辛さに仕上げます。ビールにぴったりの秋味です。

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土の下で「れんこん」がうまみを増す秋。選ぶときは、切り口の穴が小さめで丸く太いものを
Present!　上記の4レシピにつくれぽしてくれた方の中から、抽選5名様に「ヱビスビール350ml 6缶パック」プレゼント！

ほかの旬レシピも

  • いくらのしょうゆ漬け
    いくらのしょうゆ漬け

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  • 牡蠣ときのこのアヒージョ
    牡蠣ときのこのアヒージョ

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旬のおいしいレシピが70品以上！　ヱビスのキッチン
新しい季節がやってきたとき。旬のおいしいものに出会ったとき。大切な人と食事をたのしむとき。毎日は「めでたい！」であふれている。そんなときは、ヱビスを飲もう。ヱビスなら、その時間をもっと祝福してくれる。ヱビスで、今日を、もっとめでたく。YEBISU Day
おいしい飲み方で！
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  • 一月　ぶり・春菊
  • 二月　たら・菜の花
  • 三月　鯛・新玉ねぎ
  • 四月　たけのこ・鰆
  • 五月　かつお・アスパラ
  • 六月　たこ・ズッキーニ
  • 七月　うなぎ・とうもろこし
  • 八月　まぐろ・ゴーヤ
  • 九月　松茸・さんま
  • 十月　鮭の白子・れんこん
  • 十一月　下牡蠣・長いも
  • 十二月　蟹・帆立

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中の授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく適量で。飲んだあとはリサイクル。