Churrasco al horno con especias
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Milagros Navarro“Así quedó ! Rikisimo!!! No quedó nada con una bolsita para que se concentre todo más el gusto .” -
Milagros Navarro“Lo hice pero tape todo con una bolsita para que se concentre más el gusto y salga jugoso!!” -
Natacha Bahamonde“La preparación del churrasco la saqué de otra receta, pero quería agradecer la recomendación de las patatas porque quedan preciosas y ricas! Gracias!!!”
penchi briones garcia
@cook_1094139
Churrasco de ternera, que pedido al carnicero que me quite el hueso, y lo he hecho al horno con patatas, especias, y vino blanco, ha quedado tierno y riquísimo.
Ingredientes
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1 churrasco de ternera sin hueso de aproximadamente 1 kilo
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2 patatas grandes
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sal
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1 vasito vino blanco seco
Pasos de la receta
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1
En una fuente de horno untada con un hilito de aceite de oliva ponemos la carne, salpimentada, por los dos lados, añadimos las patatas lavadas, sin pelar, y cortadas a rodajitas pero sin llegar al fondo, nos quedaran como abanicos, salpimentamos tambien.
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2
Añadimos el vino, un chorrito de aceite de oliva y espolvoreamos con abundante tomillo, metemos al horno a 190 grados, con la parte inferior y la superior encendidas durante 1 hora aproximadamente.
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3
La carne queda supertierna y las patatas tiernas por dentro y crujientes en el exterior, servimos inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/104615
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