Keto - Torta de zanahorias
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Susana Pineda“Hoy con arándanos y rellena de frutos secos muy poquito” -
Susana Pineda“Muy rica y económica” -
Susana Pineda“Se ve rica” -
Camii Vitale“Quedo genial!!! Muy rica 🤤 yo solamente le agregué un poco de leche vegetal.” -
Soledad Salto“Buenisima!!” -
jimenaciencia“Increíble !!!! La convertí en cheescake!!!”
Marian
@zzmarianella
Muy rica y fácil
#mirecetario
Ingredientes
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2 zanahorias grandes
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1/3 de taza de harina de coco
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1 cucharadita polvo de hornear
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40 gr eritritol o el endulzante de tu preferencia
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2 cucharadas cacao 100 % en polvo
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1 cucharadita extracto de vainilla
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60 gr manteca derretida
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3 huevos 🥚
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Para la cubierta
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1 taza queso crema
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1/4 taza crema de leche
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Endulzante a gusto
Pasos de la receta
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1
Procesar las zanahorias
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2
Agregar los huevos, manteca derretida, el endulzante mezclado con el polvo de hornear, el cacao, la esencia de vainilla
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3
Mezclar bien y después licuar o procesar
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4
Volcar la preparación en un bol y agregar de a poco él harina de coco
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5
Verter en un molde apto para horno (yo use uno de silicona, sino tenes usas cualquiera bien enmantecado)
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6
Al horno medio por 20 min aprox (cuando el cuchillo sale limpio)
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7
Batir la crema, el queso crema, el endulzante y cubrir la torta una vez que esté fría! Decorar con almendras picadas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marian le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/10772527
Escrita por
Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.
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