Patatas fritas de berenjena y calabacín
Tonysantos
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Frituras.
Ingredientes
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1 litro agua aprox
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Pizca sal
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Chorrito aceite de oliva
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Harina especial para fritura (Para enharinar la verdura)
Pasos de la receta
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1
Se lavan y se cortan, la berenjena y el calabacín en tiras.
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2
En un tupper grande se pone agua abundante y sal. Se dejan las tiras en remojo durante 20 minutos. Transcurrido el tiempo, se escurren bien y se pasan por la harina.
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3
En una sartén con aceite de oliva, se van friendo hasta que estén doradas, se sacan, se añade sal al gusto y......a disfrutar de nuestras patatas fritas de berenjena y calabacín...."Truco, se le puede echar miel en zig-zag por encima...deliciosas....😋"
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tonysantos le encantará ver cómo quedó.
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