Lenguado a la maniere con mejillón al vapor y zamburiñas a la plancha
#Weekendreto #cumplimos6 #delantaldorado perdonar por la calidad de las fotos no se que ha pasado lo único que si se es que estaba buenísimo
Ingredientes
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500 gramos mejillones de roca
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2 limones
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2 cucharadas postre de margarina
Pasos de la receta
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1
Limpiar los mejillones y ponerlos al fuego en una olla tapada y los tenemos hasta que se habrán y veamos que están hechos
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2
En una sartén ya caliente ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra y echamos los dos lenguados ya salpimentados.
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3
Cortamos un limón en rodajas y ponemos encima de los lenguados la margarina y tapamos la sartén
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4
Antes de darles la vuelta le ponemos encima de los lenguados el zumo de medio limón lo dejamos dos minutos y apartamos de fuego con la sartén tapada para no enfriarlos
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5
En una sartén caliente echamos aceite de oliva virgen extra y hacemos las zamburiñas a la plancha cuando ya estén casi le echamos el zumo de medio limón y listas.
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6
Emplatar y degustar
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