Karak tea Dubai 🇦🇪style. sin azúcar/sin gluten/low carb/keto
Unos de mis países favoritos es Dubái 🇦🇪, voy todos los años 3 o 4 veces y siempre que estoy allí nunca me puedo ir a dormir sin tomarme el té típico de allí, el famoso Karak tea ☕
Es un chai Indio que en Dubái se vende por todos lados, dónde más me gusta tomarlo es en los puestos de la calle con forma de tetera , ya que el sabor me parece más natural que en los coffeeshop.
El ingrediente principal para el sabor tan característico es el azafrán y el cardamomo, de hecho, allí venden una leche evaporada con sabor cardamomo para hacer, entre otras cosas, éste té, pero como en España no está lo hago con leche evaporada normal.
Hay varias formas de hacerlo, pero yo voy hacer el de mi puesto favorito (le pregunté la receta el muchacho)
Muy fácil y rápida de hacer y cómo siempre....
0% AZÚCAR,
0%CEREALES,
0% GLUTEN,
100% SALUDABLE
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Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Preparamos los ingredientes
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2
En un cazo ponemos a hervir 2 tazas de agua.
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3
Cuando esté hirviendo, añadimos las 2 cucharadas de té negro y dejamos hervir por 5 min.
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4
Pasado ese tiempo añadimos una taza de leche evaporada y dejamos hervir 2 min
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5
Mientras hierve machacamos las especias para que den más sabor
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6
Las incorporamos junto con el azafrán.
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7
Dejamos hervir 10min a fuego suave y añadimos la stevia.
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8
Removemos para que se integre y ponemos a fuego fuerte. Dejamos subir el té y apartamos del fuego, así 3 veces.
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9
Apagamos el fuego y con el colador servimos el té
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